にんにく契約産地
私たちは大分・熊本・香川・兵庫・青森・北海道のにんにく農家さんと産地契約を結び、地域の気候・土壌・収穫期の違いを活かして通年安定供給を実現しています。
早生の新物から貯蔵性の高い北国の主力まで、用途に応じた品種・規格を組み合わせ、加工（黒にんにく・ペースト）や生鮮向けに最適化しています。
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私たちの工場
私たちは日本で初めてにんにくのヘタ切機を開発・導入し、クリーンルーム環境でむき身やペーストを製造しています。
私たちを活用いただくことで、にんにく加工の品質が均一化され、微生物や異物混入などの衛生リスクを大幅に低減できます。
さらに、高精度なカットと連続生産ラインにより歩留まりと加工効率が向上し、原料ロスや作業工数の削減を通じてトータルコストの最適化を実現。
にんにく前処理を外部化することで自社ラインの負荷を軽減し、主力商品の製造や新商品の開発に人的・設備リソースを集中できます。加えて、需要変動に強い生産・供給体制により、繁忙期や突発的な増産にも安定調達で対応し、短納期案件でも柔軟にサポートいたします。